咱們在昨天的一些文章中給各位介紹了廚房配電路線設計中的一部分要求，但是，并無完全把這個問題說清晰。因為，廚房配電路線的詳細要務實在是太多了，不是一篇文章就可以介紹完的。為了可以幫助大家了解更加多的相干知識，作為成都著名廚房設備公司，現在咱們在給各位介紹更加多的相干知識。

　　作為曾設計了幾千家商用廚房的公司，咱們有豐富的廚房電路設計經驗，咱們以為，在設計廚房配電路線時，還需要考慮以下 幾個方面的因素。

　　1、廚房的電纜、配件等要選用滿足品質標準、效果和速率高、能耗低、特性和功能先進的產品。大功率的接插座要選用滿足品質標準的產品或選用膠纜直接連接,防止接觸不良,發熱破壞。

　　2、配電箱、開關、插座要結合設備結構設計,位置應便于操控維護,又要考慮防水防潮。比如,插座高度宜設置在350mm以上,橫向間隔水池大于500mm,防止受潮短路;工作臺上設備的插座應設在高于工作臺1500m的高度,接插便利,又具備防水的作用;大型用電設備占用的位置,不宜設水電連接點位,以防接插維修不便利。

　　3、廚房中間設置的用電設備,盡可能由上向下連接電源,如不能由上向下連接電源,被選用地下暗管供電時,應選用密封,抗壓的管材穿線敷設,裝潢地面應有金屬套管伸出地面,確保防水和防碰撞強度。

　　4、在廚房各工作間中除為所用電設備提供電源以外,還應設有多個暫時電源接線口，在配電箱內預留接線回路,在墻面留有插座,以備暫時用電。

　　5、排煙風機、新風機開關應設在便于廚師操控的位置,如開關箱設在炒菜灶四周，便于開關,省力、便利、節電。

　　6、安裝排煙風機,新風風機的位置要預留足夠容量的電源、開關盒、以備安裝、檢查維修時使用。如不留開關控制盒,檢查維修時開關電源不便利.還會因誤操控發肇事故。

　　7、在燃氣庫房中，除考慮通風以外，還應付電源、燈具等設計防火防爆程序，控制開關設在庫房外，防止電氣火花引爆泄漏的燃氣。

　　以上幾點就是咱們整理的對于商用廚房配電路線的相干知識 ，希望對大家可以有所幫助。

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