商用廚房工程都是一些比較大的工程，動不動就是幾十萬上百萬的項目，其中涉及到的廚房設備也有幾百上千種。因此，怎么樣驗收商用廚房工程就是一個非常負責的事情。那么，應當怎么樣驗收商用廚房工程呢?作為廚房設備廠家，現在咱們就按照本身多年的經驗給各位分享相干的知識。

　　作為專業的、權威的廚房設備廠家，咱們以為商用廚房工程的驗收可以從以下幾個方面入手。

　　1、商用廚房水電部分驗收方法

　　全數插座開關的安裝要合理，考慮用電量。 除電器導線一部額外，無導線外顯露外，導線應所有入墻。 電源開關、插座安裝擺正、結實，表面無傷痕，安裝得當，照明燈具應用所有正常 。排水合理結構，熱水管除塑料軟管一部額外所有入墻，不可外顯露外，排水工作壓力所有正常，流水通暢，無滲漏狀況;排水管道走管有效無堵塞排污泵，無逆流，經通水無滲漏狀況，排水PVC管未外顯露外。

　　2、廚房裝潢裝修部分

　　主要是照明燈具和地面、墻壁、裝修吊頂的要求。

　　照明燈具要充沛，維持廚房的光亮和重點區域，如打荷區、蓄水池上、配菜臺、顯現柜臺等的奇特光照強度規定。

　　地面多選用防滑瓷磚，還必須具備耐腐蝕、不吸濕、耐磨損作用，向污溝渠的坡度1%之上 。中心廚房路面多選用耐磨損、地面防滑、耐腐蝕的地磚。

　　墻壁也選用光亮的瓷磚、耐腐蝕、易清潔。

　　廚房吊頂不可以過低，以防導致餐廳廚房內的壓榨感。

　　3、廚房設備部分驗收標準

　　廚房工作間分派有效，可以滿足使用要求和環境衛生、消防安全、疫防等層面規定。

　　廚具設備規格型號和總數滿足使用，廚具設備性價比高，滿是合格產品，非常容易實際操控，不易呈現常見故障。廚具設備安放，跟平日習慣性相合適，應用暢順，跟別人不易交叉式打斗。

　　廚房排油煙系統運作所有正常，廚房無廚房油煙，室內通風。

　　以上幾點就是咱們整理的對于商用廚房工程驗收的相干知識，希望可以對大家有所幫助。

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