幼兒園廚房，是幼兒園非常重要的構成部分，而在幼兒園讀書的都是國家將來的花朵、將來的接班人。但是，因為幼兒園的小朋友年齡比比比較小，抵抗能力差，對細菌和病毒的免疫能力也較差，因此，在設計幼兒園廚房時，需要特別注意提升廚房的健康衛生標準，注意廚房設計的細節。那么，在設計幼兒園廚房時，需要注意哪一些問題呢?作為專業的成都幼兒園廚房設備設施廠家，現在咱們就和大家探討幼兒園廚房設計的相干細節。

　　作為成都幼兒園廚房廚房設備設施廠家，咱們以為幼兒園廚房設計需要注意以下幾個問題。

　　1、廚房要求面積大小

　　幼兒園廚房東要包括，主副食加工間、主食庫、副食庫、冷藏室、配餐間、消毒間等，其設計使用面積應當按照開設班數決定，各地區省分可能規定廚房使用面積略有不同。

　　按照《廣東省教育廳對于標準化城市幼兒園的辦園標準(試行)》規定，6個班的幼兒園，廚房使用面積好多于74平方;9個班的幼兒園，廚房使用面積好多于84平方，1兩個班的幼兒園，廚房使用面積好多于94平方;15個班的幼兒園，廚房使用面積好多于104平方。

　　2、自力對外收支口，合理結構內部流線

　　自力的幼兒園廚房收支口，防止幼兒流線和雜物流線交叉，使其幼兒受到侵害要挾可能排開。

　　合理結構內部，使其生、熟食流線的不交叉，保障食品經過烹調以后健康安全。

　　3、完善的排風、排水設施

　　幼兒園廚房該當有良好的排風設施，防止油煙、氣味等竄入幼兒園其他功能室，導致影響。所以在設計初期，合理結構排風設施非常需要。

　　幼兒園良好的排水設施，可以防止廚房積水問題，降低工作人員因積水滑到可能性，在設計的時候需要特別注意!

　　如地面排水坡度(1%～1.5%)和有地漏，并在室內設有排溝渠，鋪設地面選用防滑強的瓷磚或水磨石!

　　4、增加防蒼蠅、老鼠等的紗門紗窗設計

　　蒼蠅、老鼠身體里外攜帶著大量的好多種類的細菌、病毒，如果提提供幼兒吃的食品，被傳染了細菌病毒，幼兒身體的抵抗力因為比較差，那后果不堪假想!

　　在廚房設計的時候，能把這一細節設計恰當，增加廚房衛生標準，防止蒼蠅、老鼠進入廚房內，污染食品，那對孩子、對幼兒園來講是多一份保障!

　　以上幾點就是咱們整理的對于幼兒園廚房設計的相干知識 ，希望對大家可以有所幫助。

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