1、制冷廚房設備：切不可在溫度高>38度工作環境下應用，制冷壓縮機要維持空氣流通排熱，冷藏柜內儲存貨物8成最隹，涼風要無窮循環，冷藏柜隔熱保溫好0點至6點時間段可調控電；

2、電加熱廚房設備：蒸飯車、開水器要時時時污水排放除水垢，一直保持加熱管最佳發熱功效和節省用電功效；切不可以應用地下水；電加熱廚房設備下班時，封閉電源既安全可靠又節省用電；

3、爐具廚房設備：爐火調度到8成蘭帶白，熱效果和速率是最高，燃燒最完全的，主要是要把燃氣與風的配比調好；另外要時時時清除爐心積炭，節能省錢功效好；

4、食品機器設備：功率有大小，不要超負荷應用，多功能的有不同建設，要換應用；傳動系統，皮帶要注意調松緊，齒輪及軸承要加機油潤滑等。

5、酒店廚房設備安裝及應用中，首先要注意安全：廚房設備電器多，應用中嚴禁水或油等液體，侵入電機、開關、電路板、數控等電器部位，以防短路；大功率電機和加熱管，路線及開關建設要牢靠，要安裝穩壓器及缺相保護裝置；液化氣爐灶安裝時，要盡可能罕用中壓或高壓閥，壓力大容易漏氣，爆鍋等。

6、采購酒店廚房設備，要選購品質好的，保修期長的，但價格并不是是最昂貴的。燃氣灶有五種不同的種類，若按應用氣種分，有天燃氣灶、人工煤氣灶、液化石油氣灶等三種；按材料分，有鑄鐵灶、不銹鋼灶、琺瑯灶等，按灶眼分，有單眼灶、雙眼灶、多眼灶；按點火方法分，有電脈剖點火灶、壓電陶瓷點火灶等；按安裝方法分，有臺式灶、嵌入式灶。

是專業從事各種廚房工程策劃設計、制作、安裝和酒店廚房設備、深圳廚具設備的銷售服務，是一家集研發設計、制作加工、銷售服務、代辦代理外購、技術咨詢與培訓等業務于一體的大型商用深圳廚具公司。