廚房排煙系統對于廚房的油煙排放來說是一個非常重要的問題，如果廚房排煙系統出現問題，就會出現廚房油煙不能排放，油煙漫灌，流進餐廳等問題。因此，在大型廚房中必須重視排煙設備。那么，大家知道廚房排煙中，排煙罩有哪些嗎?因為，排煙罩是廚房排煙不可缺少的設備。作為成都油煙凈化設備廠家，現在我們就和大家分享相關的知識。

　　作為專業的成都油煙凈化設備廠家，我們認為廚房排煙罩主要有以下幾種。

　　(1)密閉罩

　　污染源全部密閉在罩內,具優點是排風量小,可有效控制有害物,不受環境氣流影響,但影響操作,主要用于控制要求高的場合，消除危害較大的氣體或煙塵。在食品廠或中央廚房的自動化生產設備上應用較多。自動連續電炸設備,自動連續烘焙設備各都是在密閉的生產線內部出煙氣。

　　(2)柜式排風罩

　　柜式排風罩有一面敞開用于人工操作,其他面均密閉,敞開面保持一定的吸風速度,以保證柜內有害物不逸出,主要用于化學實驗操作臺等污染氣體的通風。

　　(3)外部吸氣罩

　　外部吸氣罩位于煙氣源附近,依靠罩口的抽吸作用將煙氣吸入罩內。對生產操件響小、安裝維護方便,但增加了對周圍空氣的吸引,排風量大,效率降低,控制有害效果相對較差,主要用于因工藝或操作條件的限制不能將污染源密閉的場合。外部吸氣罩有側吸罩、下吸罩等。

　　4)接收式排風罩

　　接收式排風罩的罩口直接朝向煙氣流的運動方間,對準污染源運動方向,控制煙氣的擴散。廚房斗式吊掛排煙罩就是接收自然抬升氣的。

　　(5)吹吸式排風罩

　　吹吸式排風罩由吸氣罩和吹出氣流合而成,抗外界氣流動能力強,控制效果好，不影響工藝操作,但需要增加吹風管道結構。主要用來提高排煙效果,或用于因環境條件限制，吸氣罩離煙氣源較遠或附近有氣流抗動,僅靠吸風控制煙氣較困難的場合。

　　以上就是我們整理的廚房排煙罩的相關知識，希望能夠對大家有所幫助。

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