我們都知道廚房為了排放油煙都會安裝排煙管道?？墒桥艧煿艿涝谑褂昧艘欢螘r間之后都由于集滿了油垢都需要定期檢查和清洗。那么，是不是必須定期清洗排煙管道呢，定期清洗油煙管道對廚房有什么好處呢?作為四川專業的大型學校食堂廚具廠家，我們有多年的學校廚房設備生產經驗，現在就和大家分享相關的經驗。

　　作為專業的學校食堂廚具廠家，我們認為，廚房定期清洗排煙管道時很有必要的，主要原因如下：

　　1.安裝檢測設備,定期檢査燃氣管道和液化氣罐體及其部件,也要定期檢査檢測報警設備,人工定期檢査與檢測設備并用。防止檢測儀器在廚房潮濕高溫的環境中失靈。

　　2.加強通風根據環境條件做好通風換氣設施,由于廚房用氣的工作間都有排煙罩,排煙罩的換氣量比較大,用氣時排煙罩都在排煙,可以不考慮灶間通風的問題。只是注意管道要密閉,防止非工作時間中毒。

　　3.全面通風換氣:由于餐廳內煙氣較大,為防止一氧化碳濃度超標,店內要全面通風換氣。在設計時要保證系統的性能,并且加大通風換氣量,應大于10次/小時。加大排風量,排除產生的煙氣,用大量新鮮空氣使餐廳內各處空氣清新。

　　4.局部通風換氣:對于存放液化氣罐或燃氣人戶的情況,主要控制設備的燃氣庫房,做好防火墻，封閉燃氣泄漏的空間,并設置排風換氣設施,定時換氣,或人員進人時開啟換氣。

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遠輝廚具公司簡介

深圳市遠輝廚具設備有限公司是專業從事各類廚房工程策劃設計、制造、安裝和酒店廚房設備、深圳廚具設備的銷售服務，是一家集研發設計、制造加工、銷售服務、代理外購、技術咨詢與培訓等業務于一體的大型商用深圳廚具公司。

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