選擇廚具備哪一些原則要求呢？下面咱們深圳遠輝廚具公司編輯為您介紹：
     1、衛生的原則。

廚房器具要有抗御污染的能力，特別是要有防止甲由、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保障全部廚房器具的內涵品質。當前市場上有的櫥柜已采納全數安裝防蟑條密封，此項技術能有效防止食品受到污染。

2、防火的原則。

廚房是現代家居中唯一使用明火的區域，材料防火阻燃能力的高低，決定著廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標準。所以，正規廚具生產廠家生產的廚具面層材料全數使用不燃、阻燃的材料制成。

3、便利的原則。

廚房內的操控要有一個合理的流程，因此，在廚具的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對以后使用便利非常重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的便利程度。因此，要選擇合適人體工程原理和廚房操控程序的廚房器具。

4、美觀的原則。

廚具不僅是要求外型、色采賞心好看，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的特性和功能，這就要求表層材質有很好的抗油漬、抗油煙的能力，使廚具能較長時間地保持表面潔凈如新。 

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