廚房的節能減排問題是廚房中的一個重要問題，也是一個關系到國家、社會、個人的問題。如果可以解決好這個問題，也便可以給國家和社會乃至個人帶來很大的好處。既然節能減排有如此大的好處，那么，咱們應當怎么樣做才能做到讓廚房真正做到節能減排呢?作為專業的四川不銹鋼廚房設備廠家，咱們有多年的商用廚房工程經驗和廚房設計經驗，現在就和大家分享相干的知識。

　　作為專業的四川不銹鋼廚房設備廠家，咱們在多年的廚房設計經驗和工程經驗中以為，要做好商用廚房的節能減排，需要做好以下幾點：

　　1、廚房節能減排設計無處不在

　　在廚房結構設計、設備選用、輔助系統設計時，每個環節都與節能減排設計有關。從廚房實際運行狀況剖析，如排煙通風、灶臺余熱等，存在好多能源浪費的問題。如果可以到處考慮節能，到處節能,便可以收到可觀的功效。

　　2、降低能耗就是增加收益

　　能源耗損在廚房經營花費中所占比例較大，利用節能技術降低能耗、降低花費就是增加硬性收益，而且能產生持久穩定的收益。

　　3、省著用不如用著省

　　經營者非常關懷怎么樣降低能耗的問題，在廚房運行中要確切存在能源浪費的問題，如長明燈、超時開機，這些都是可見的能源浪費?？梢灾贫ü芾碇贫葋矸乐共糠挚梢姷哪茉蠢速M。實際還存在不可見的能源浪費，比如，選用能耗較高的設備，因為設計、施工原因產生的無效功耗。大量的浪費在廚房策劃設計時就隱蔽在運作過程當中了。省著用是需要的，但省著用不如用著省。更要關注節能設計技術與設備節能設計。在經營與管理上開源節流，因為受到市場與人為因素的影響，產生的效益是波動的。特別是管理工作，必須每天不懶惰，堅持不懈。技術節能具備時間短，生效快、效益穩定、周期長的長處。

　　4、廚房節能設計是從源頭控制能耗

　　廚房節能設計是在各系統設計時,利用節能技術及設備、降低使用設備數量和能量耗損、能量收受接管再利用等方法達到節能降耗的目的。因此,廚房節能設計及改革設計達到節能功效的費效比最高,可靠性最高,是降低花費的根本方法。

　　5、廚房節能降耗設計具備長遠的效益

　　系統方案實施后,如果不用心觀查記錄,不細心比較、計算、剖析,是不會發現問題的。很少有人再去審視設計方案,但它所產生的優劣作用是持久的。一個節能低耗系統運行后,可以極大降低運行費用。相反,比如,空調、排煙系統計算有誤,就會在工作時多耗損能源。即便設備發生故障,換設備也還會與原設計同樣,不會有人重新計算設計,因比,隱蔽的過量能耗具備持久影響作用。

　　6、廚房設計階段是節能降耗設計的最佳時機

　　廚房設計階段是節能降耗設計的最佳時機,也是最主要的第一步。錯過這一步,也就錯過了最佳時機竣工后就會留下后患、花再大的力量,也只能修修補補。因此,在廚房策劃、設計、施工時,就把節能降耗理念貫穿一直,充分利用節能技術與節能設備,從源頭杜絕浪費，便可以獲得事半功倍的功效。

　　7、廚房節能減排具備好多種效益

　　節能減排是利國、利民、利已的大事。不僅是僅是節減能源費用,降低能耗還能降低廚房廢氣余熱,降低噪音,改進廚房環境,延長設施設備的使用壽命等。

　　以上這些就是咱們整理的對于商用廚房怎么樣做好節能減排的相干知識，希望對大家可以有所幫助。

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